Les lipides
Les lipides Les acides gras alimentaires sont essentiels car
:
- ils fournissent de l'énergie : les lipides
alimentaires apportent à l'animal 2,25 fois plus de
calories par unité de poids que les protéines
ou les glucides
- ils aident l'absorption des vitamines liposolubles
(vitamines A,D, E, K) : les lipides alimentaires
créent un environnement physique dans l'intestin qui
favorise l'absorption des vitamines liposolubles. Les chats
et les chiens ont besoin d'au moins 1 à 2 % de lipides
dans leur alimentation pour absorber les vitamines
liposolubles
- ils fournissent les acides gras essentiels : les acides
gras oméga-3 et oméga-6.
Les acides gras essentiels sont nécessaires car :
- ce sont des éléments constitutifs des
membranes cellulaires, indispensables au maintien de leur
fluidité qui permettent le passage des
molécules
- ils permettent la synthèse de diverses substances
actives dans l'organisme, p. ex. les prostaglandines
- ils régulent les pertes en eau au niveau de la
peau.