Les minéraux
On estime à plus de 18 le nombre de minéraux essentiels aux mammifères. Par définition, les macrominéraux doivent être présents en grandes quantités dans l’alimentation de l’animal, alors que les microminéraux ou oligo-éléments sont requis en plus petites quantités.Tous les macrominéraux sont décrits ci-après, à l’exception du soufre.
On dénombre 7 macrominéraux :
On dénombre au moins 11 microminéraux :
Les principaux microminéraux sont le fer, le zinc, le cuivre et le sélénium.
LES MINERAUX SONT NECESSAIRES POUR L’ENTRETIEN DE :
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La structure osseuse
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Calcium
Phosphore
Magnésium
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L’équilibre acido-basique
L’équilibre hydrique
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Potassium
Sodium
Chlore
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| Les fonctions cellulaires
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Tous
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| La conduction nerveuse
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Potassium
Magnésium
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| La contraction musculaire
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Calcium
Magnésium
Potassium
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Analyse individuelle
LE CALCIUM ET LE PHOSPHORE
Le calcium est le minéral le plus abondant dans l’organisme, le phosphore prenant la deuxième place. Le calcium et le phosphore servent de composants structurels pour les os et les dents.
Le calcium est également important comme un messager qui régule les fonctions suivantes :
- la constriction et la dilatation des vaisseaux sanguins
- la transmission nerveuse
- les contractions musculaires
- la sécrétion d’hormones
- la coagulation sanguine
- cofacteur pour les enzymes.
Parce que le calcium participe à tant de fonctions, y compris celle d’assurer les battements du coeur, il est essentiel de maintenir le taux de calcium sanguin à un niveau stable. C’est pourquoi une alimentation même pauvre en calcium ne provoque pas d’altérations de la calcémie. En effet, si le taux de calcium sanguin baisse sous un certain seuil, les os relarguent rapidement ce minéral afin de préserver une calcémie normale et assurer les fonctions vitales de l’organisme.
LE SODIUM, LE POTASSIUM ET LE CHLORE
Le sodium, le potassium et le chlore sont les électrolytes principaux dans les liquides physiologiques. Ils ont un rôle dans :
- la régulation de l’équilibre acido-basique
- la régulation de l’équilibre osmotique
- la transmission nerveuse
- la facilitation et la transmission des contractions musculaires.
De nombreux produits alimentaires pour chat proposés dans les supermarchés ont une très forte concentration en sel.
LE MAGNESIUM
- est un composant des os, des enzymes et du liquide intracellulaire
- influe sur les transmissions neuromusculaires
LE FER
Est un composant essentiel de :
- l’hémoglobine : le pigment transporteur d’oxygène dans le sang
- la myoglobine : le pigment transporteur d’oxygène dans les muscles.
LE ZINC
Le zinc est un constituant ou un activateur de plus de 200 enzymes. Il joue donc un rôle dans de nombreuses fonctions physiologiques. Ses rôles principaux concernent :
- l’immunocompétence
- la cicatrisation de la peau et des blessures
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la croissance
- la reproduction.
LE CUIVRE
Le cuivre est nécessaire à :
- la formation des globules rouges
- la pigmentation normale de la peau et du pelage.
LE SELENIUM
Est un composant essentiel de la glutathion peroxydase, enzyme antioxydante naturelle qui se trouve dans toutes les cellules de l’organisme.